Как фотографировать еду так, чтобы получить эффектный снимок, достойный профессионала? В первую очередь, нужно знать несколько правил, которые помогут добиться высоких результатов, не хуже чем фото в журналах или кулинарных книгах. Например, любая только приготовленная в духовке пища выглядит более объемной, пышной, а при остывании немного «оседает», что делает объект съемки несколько непритязательным для фоторекламы. Поэтому, блюдо нужно снимать в первые моменты после приготовления или подкладывать что-то под блюдо с ним, а иногда для большего объема снимаемый объект укладывают на другие продукты. Но это далеко не единственные советы, которые подскажут, как сфотографировать еду.

1.      Цветовое решение блюда и постановки в целом. Цвет одна из главных составляющих композиции. Очень выигрышным ходом будет добавление цветового акцента в постановку, но чтобы это сделать. Нужно обладать знаниями о цвете,  какие цвета лучше всего сочетаются, какие контрастируют друг с другом и др.

 

2.      Внешний вид рабочей поверхности

•        Как подготовить место для съемки еды. Важно не только то, что фотографируется, но и окружение. Зачастую именно окружение и добавляет снимку характер. Тарелки, на которых подаются к съемке блюда или продукты непременно должны гармонировать как с рабочей поверхностью, так и с объектом съемки. Важно продумать, что будет на переднем и заднем плане. Чтобы усилить композиционное решение, рекомендовано введение дополнительных элементов – салфеток, столовых приборов, специй, трав и др. Все дополнительные элементы должны служить лишь дополнением, изюминкой фото, но никак не заполонять все пространство.

•        Цвет окружения, работа с интерьером. Опять вернемся к вопросу цвета в композиции. Сюда относится цветовое решение кадра, задает которое цвет посуды, столовые приборы, стол и др. Все перечисленные объекты окружают  снимаемый продукт, а поэтому влияют на итог. Чаще всего используют любо контрастные сочетания, либо дополняющие цвета. Также стоит помнить, что не все цвета и их оттенки можно отнести к «аппетитным», «живым» цветам. Например, используя светло-зеленый оттенок в работе, вряд ли можно получить аппетитные снимки еды.

 

 как снимать еду

Фото: Mat Armendaris

 

3.      Освещение при фотосъемке еды. Конечно, правильно построенное освещение постановки будет еще одной ступенью на пути к качественному  снимку.

•        Если есть возможность снимать при естественном свете, то не стоит упускать шанс. Дневной свет имеет прекрасные характеристики, что немало в съемке еды  — он мягкий, рассеивающийся, рисует мягкие тени. Очень хорошо, если источник света находится за плечом фотографа.

•        Отражатели также незаменимы, особенно если есть необходимость в рассеивании света и смягчении теней. Можно пользоваться специальным отражателем, а можно с этой целью  использовать и самодельный отражатель,  а также листы белой бумаги, ткань, фольгу.

•        Студийный свет необходим, если нет возможности снимать при естественном освещении. Тут уже не обойтись без софитов и отражателей, чтобы смягчать и рассеивать поток света.

 как снимать еду

Фото: Natali Litvinova

 как снимать еду

Фото: Natali Litvinova

 

•        Фотосъёмка еды в низком ключе (в темном ключе). Очень популярный в последнее время метод в рекламной фуд-фотографии. Заключается  в том, чтобы использовать в построении кадра только темный фон – для блюда, посуды, но работая при этом с дневным освещением.

 

     как снимать еду    как фотографировать еду

Источник: http://www.pinterest.com/ellenfremont/food-photography-dark

 

4.      Использование глубины резкости при фотосъемке еды. Работа с глубиной резкости дает возможность концентрировать внимание зрителя на отдельных частях изображения. Также можно открывать диафрагму, чтобы при помощи малой глубины резкости сделать акцент на ближе расположенных объектах.

5.      Выбор ракурса. Чаще всего при съемке еды выбирают два наиболее выгодных ракурса. Первый – снимают строго сверху или же снимают с максимально близкого расстояния.  Второй способ – снимать блюдо сбоку, включая передний или задний план.

 как снимать еду

                                                           Фото: Matt Armendaris

 как снимать еду

Фото: Matt Armendaris

 

 

СОВЕТЫ,  КАК УЛУЧШИТЬ ФОТО ЕДЫ

1.      Локализовать место съемки там, где много дневного света. Например, вблизи оконного проема.

2.      Чтобы ограничить глубину резкости, устанавливайте такие значения диафрагмы — f/1.8 – f/5.6,  а фокусироваться лучше у переднего края снимаемого объекта.

3.      Используйте в композиции контрастные объекты. Сочетание яркий цветов, например белого (сыр), зеленого (зелень, зеленый болгарский перец) и красного (помидор, жгучий перец) очень выгодно смотрятся на фото и добавляют сочности и аппетитности.

4.      Снимайте блюда небольшого объема или же делите снимаемую пищу на порции – это поможет правильно разместить смысловой центр на фото.

5.      Вся фотографируемая пища и продукты должны быть максимально свежими.

СЕКРЕТЫ ФУД-СТИЛИСТОВ

1.      Чтобы зелень на фото выглядела более свежей и яркой, перед съемкой ее нужно выдержать в ледяной воде.

2.      Если прошло более получаса с момента приготовления блюда, то чтобы его освежить, нужно его подогреть нанести немного масла.

3.      Большое количество заправки в салате делает его слишком мягким и неэстетичным.

4.      Вся еда для фотосъемки должна быть свежайшей.

5.      Немного недоваренное блюдо на фото будет выглядеть более свежим.

6.      Посуда для съемки должна быть чистой, хорошо протертой и без отпечатков пальцев,  а скатерть и салфетки без пятен.

 

Комментарии  

0 # Chastity 18.02.2018 21:06
Thanks to my father who stated to me about this webpage, this
web site is truly remarkable.

Feel free to surf to my site ... safe canadian online pharmacies: http://canadianpharmacyntx.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Hugh 19.02.2018 08:49
Very good site you have here but I was wanting to know if you knew
of any forums that cover the same topics discussed in this
article? I'd really love to be a part of online community where I
can get advice from other knowledgeable individuals
that share the same interest. If you have any suggestions,
please let me know. Thank you!

My website canadian pharmacy king: http://canadianpharmacyntx.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Arlen 25.02.2018 02:14
Great blog here! Additionally your web site so much up fast!
What web host are you the usage of? Can I am getting your affiliate hyperlink on your host?

I desire my website loaded up as fast as yours lol

my weblog: canadian drugs: http://canadianpharmacyntx.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Ruben 25.02.2018 15:42
Why people still make use of to read news papers when in this technological
world everything is presented on net?

Also visit my web site ... canadian pharmacy uk delivery: http://canadianpharmacyntx.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Rachelle 26.02.2018 04:52
First of all I would like to say wonderful blog! I had a quick question in which I'd like to ask if you do not mind.

I was curious to find out how you center yourself and clear your mind prior to writing.
I've had trouble clearing my mind in getting my ideas out there.

I truly do enjoy writing however it just seems like the first 10
to 15 minutes are generally lost just trying to figure out how to begin. Any recommendations or hints?
Appreciate it!

my blog; canadian pharmacies online: http://canadianpharmacyntx.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Lionel 16.03.2018 03:58
After exploring a handful of the blog posts on your blog,
I really appreciate your technique of blogging.

I saved as a favorite it to my bookmark site list and will be checking back soon. Take a look at my website as well and let me
know what you think.

Here is my blog post ... canadian pharmacy: http://canadianpharmacymsn.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Mitzi 06.08.2018 16:24
I want to too thank you for thіs very gоod read!! I ceгtainly enjoyed everʏ
little bіt oof it. I've got yоu saveԀ as a favorite to look at new stuff you post…

Also visit my blog post - k� lommeknive: https://schweizerknive.yolasite.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Cassie 02.09.2018 14:16
Quаlitү content is tthe secret too be a focuѕ for the viѕitors
to visit the website, that's what this website is providing.


Feel feee to surf tto my web site ... Victorinox 125th Anniversaqry Heritage
Soldier'ѕ Knife 1891; www.nyttigbras.dk: https://www.nyttigbras.dk/victorinox-soldiers-knife-1891-original-replica,
Ответить | Сообщить модератору
0 # profile9834 01.11.2018 16:31
Need cheap hosting? Try webhosting1st, just $10 for an year.

https://veiga.in/Templates/Escola/images/photos/1008/8/1ec4740ec75146778716c366.jpg
Ответить | Сообщить модератору
0 # Dawna 05.07.2019 03:40
Hi there, just wanted to mention, I loved this post.
It was helpful. Keep on posting!

Feel free to visit my webpage :: canadian online pharmacies: http://highlanderonline.cmshelplive.net/parkinsons-and-past/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Mandy 05.07.2019 07:55
Very nice post. I just stumbled upon your blog and wanted
to say that I have really enjoyed browsing your blog posts.

In any case I will be subscribing to your rss feed and I hope you write
again very soon!

my blog post: international pharmacy: https://wiki.d69games.pw/index.php/Did_You_Do_Not_Forget_That
Ответить | Сообщить модератору
0 # kseniya-bur 04.08.2019 00:56
Я считаю, что это — неправда.
Ответить | Сообщить модератору
0 # Lesunsady 27.08.2019 06:48
Cephalexin Drug Family cialis Kamagra Eriacta Tablets Baclofene Dose Maximale Viagra Samples Free By Mail
Ответить | Сообщить модератору
0 # bubRib 10.09.2019 00:02
изжога при беременности как избавиться
Срок беременности.

Выберите в калькуляторе дату первого дня последней менструации.
изжога при беременности в третьем
Сегодня у вас началось менструальное кровотечение.

изжога при беременности в третьем триместре
Конечно, это еще не беременность, поскольку у Вас - очередное менструальное кровотечение. Однако, хотите Вы этого или нет - организм начал готовиться к возможному материнству снова.
https://bubblemom.ru - Беременность, роды, мама и дети. Календарь беременности по неделям

2 недели беременности.
Ответить | Сообщить модератору
0 # Marisa 17.09.2019 20:27
You actually make it seem so easy with your
presentation but I find this topic to be really something that I think I would never understand.
It seems too complicated and very broad for me. I am looking forward for your
next post, I'll try to get the hang of it!

Look into my webpage ... online viagra: http://w.cidesa.com.ve/index.php/5_Fascinating_Details_About_Viagra_Medicine
Ответить | Сообщить модератору
0 # bubRib 23.09.2019 06:47
долгий секс вреден
Причины возникновения предменструальн ой боли.

Здоровая, с точки зрения гинеколога, женщина вообще не должна испытывать предменструальн ой боли. Но таких случаев не так уж много. Чаще всего, тянущую боль перед месячными ощущают и те, кто не жалуется на проблемы с гинекологией. Почему?
секс после долгих лет
Сегодня на человеческий организм оказывают негативное влияние множество факторов, вследствие чего может ухудшаться самочувствие и состояние здоровья.

что делать чтобы дольше заниматься сексом
Следовательно, причинами предменструальн ой боли могут стать:
https://bubblemom.ru - Беременность, роды, мама и дети. Календарь беременности по неделям

нехватка витаминов и минералов в организме; малоподвижный образ жизни; частые стрессы; хроническое недосыпание; несбалансирован ное питание и т. п.
Ответить | Сообщить модератору
0 # Ульяна 03.10.2019 15:56
здесь тоже рассказывают фотографам-нови чкам про основы фотосъемки еды: http://linkphoto.ru/fud-fotosessiya-pered-semkoj/ Там дают реально полезные советы и рассказывают про подводные камни.
Ответить | Сообщить модератору
0 # bubRib 11.10.2019 11:15
чем снять изжогу при беременности
Болит низ живота с левой стороны.

Если тянет только с одной стороны — это может быть признаком внематочной беременности. При этом заболевании оплодотворенная яйцеклетка прикрепляется не в полости матки, а в других образованиях (чаще всего — в маточной трубе, намного реже — в брюшной полости или яичнике).
изжога на последнем месяце беременности
Но эти органы не приспособлены для роста плода, поэтому с течением времени интенсивность болей будет только нарастать. На ранних сроках опасность этого заключается в возможности открытия кровотечения и разрыва маточной трубы.

изжога во время беременности форум
Важно знать!
https://bubblemom.ru - Беременность, роды, мама и дети. Календарь беременности по неделям

Это тянет за собой то, что в будущем повышается вероятность развития бесплодия и повторного закрепления яйцеклетки вне матки.
Ответить | Сообщить модератору
0 # Lora 18.10.2019 22:47
Attractive section of content. I just stumbled upon your blog
and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed account your blog posts.

Any way I will be subscribing to your augment and even I achievement you access consistently fast.



my homepage best buy canada online: https://cialisda.com/
Ответить | Сообщить модератору
0 # Josefina 05.11.2019 03:18
Its like you read my mind! You appear to grasp a lot approximately
this, like you wrote the book in it or something. I believe that
you just can do with a few p.c. to pressure the message home a little bit, but instead of that, this is fantastic blog.
A fantastic read. I'll definitely be back.

Visit my page - Buy antabuse online: https://canadianpharmacyonl.com/categories/Other/Antabuse
Ответить | Сообщить модератору
0 # Floydniz 13.11.2019 18:40
roman-leshchenk o
Ответить | Сообщить модератору
0 # Vikijix 13.11.2019 18:48
Как все таки купить дешевле новую квартиру.
Соц сети, которые Вы указали, это конечно хорошо, но нужны практичные материалы, которые показали бы подводные камни покупки.
Вот нашел несколько таких материалов. Делюсь с Вами полезной инфой:
купить квартиру в новой москве|недороги е квартиры от застройщика|
Ответить | Сообщить модератору
0 # Barbaralaf 15.11.2019 11:47
Всем привет
Доктор посоветовала
Очень дешевые препараты


кабометикс
Ответить | Сообщить модератору
0 # Александр 15.11.2019 22:34
Привлекаем клиентов в Ваш бизнес, с помощью рассылки в формы обратной связи сайтов.

В наличии несколько баз, суммарным объемом более 5 млн сайтов СНГ.
Предоставляем скриншоты, подтверждающие выполнение обязательств с нашей стороны.

Приятные цены - нам выгодно, чтобы заказчик получал прибыль, значительно превышающую стоимость рассылки и обращался повторно.

В отличии от большинства наших конкурентов, оплату берем ТОЛЬКО за УСПЕШНО доставленные сообщения.
Напишите пожалуйста ответ на нашу почту: silinitcha1979@mail.ru
Если Вам удобнее другой способ связи, напишите на почту, какой именно.

P.S. Извините за беспокойство, если мы с Вами уже сотрудничаем.
Ответить | Сообщить модератору

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить